קציצות טונה

או כמו שאנחנו קוראים להם בהשפעת בוב ספוג:

"קציצות סרטן"

קל, פשוט, טעים ונאכל כמו גרעינים...

החומרים:

• פחית גדולה של טונה בשמן (אם אין, אז 2-3 קטנות, ולהוסיף או לגרוע משאר החומרים בהתאם)
• 3 ביצים
• 2-3 גזרים (תלוי בגודלם)
• בצל מגורר בפומפיה
• פירורי לחם שהעיסה לא תהיה רטובה מידי או יבשה מידי, אלא "חלקה" ונוחה להכנת קציצות
• תבלינים: כורכום, פלפל שחור טיפונת כמון – או כל תבלין אחר האהוב במשפחה ושמתאים לטונה. מלח - לא ממש צריך כי לטונה מליחות טבעית... או משומרת 8-), אז אם מלח, ממש ברחמנות.

להכין קציצות קטנות ושטוחות ולא דקות מידי. לטגן בשמן חם ולא עמוק.

כל תוספת עובדת, אבל אם רוצים שיהיה כמו ב"סרטן הפריך" אז מומלץ לאכול עם ציפס (בתנור), ולמרחיקי לכת, צרו קציצות גדולות יותר, קנו לחמניה עגולה (להמבורגר), חממו בתנור , קשטו עם קטשופ, מיונז ומלפפון חמוץ.

זאת קציצה מנצחת שיכולה ללוות אותכם לים ולבריכה כחטיף בריא יותר ממה שיוצא משקיות.

עברתי לפחיות טונה גדולות כשהבנתי שהן נזללות לפני שאני גומרת לטגן - ראו הוזהרתם.